2010-06-23から1日間の記事一覧

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料理

一昨日の晩御飯に作った豚の角煮です。味付けに赤味噌とお酢を使うのがポイント（各大匙１杯くらい）お酢は煮詰めると酸味は飛んでコクだけが残ります。煮込み料理にちょっと加えるといい感じになりますよー豚の角煮といいつつメインは大根と言ってもい…